Rafaela Salerno

Mousse de Abacate com Cacau

Mousse de Abacate com Cacau

Que tal uma sobremesa cremosa, deliciosa e com zero culpa? Com apenas quatro ingredientes você prepara um Mousse de Abacate com Cacau beeem cremoso! Ele é tão gostoso quanto nutritivo, perfeito para um dia quente!!

Mousse de Abacate com Cacau

Recipe by Rafaela Salerno
Serve

4

pessoas
Tempo de Preparo

10

minutes

Ingredientes

  • 1 xícara de abacate maduro (cerca de 1/2 abacate grande ou 2 avocados)

  • 1 banana média cortada em rodelas (congeladas, ou não)

  • 5 colheres (de chá) de cacau em pó (ou mais, se preferir)

  • 1 colher (de sopa) de Melado de cana para adoçar – ou mel, açúcar mascavo, xilitol, eritritol – o adoçante que preferir! ou fazer sem nada, se você preferir ele um pouquinho menos doce.

  • Essência de baunilha ou canela a gosto (opcional)

Como fazer

  • Corte 1 banana nanica pequena em rodelas e leve pra congelar por pelo menos 4 horas ou até as rodelas estarem bem duras.
  • Em um liquidificador, coloque 1 xicara de abacate, as rodelas da banana congeladas, 5 colheres de chá de cacau em pó e adoçante escolhido (usei melado).
  • Bata até ficar uniforme, coloque em tacinhas, e se quiser salpique nibs de cacau (opcional).
  • Está pronto!

Notas

  • Depois que você preparou a sua mousse, bateu ela, pode colocar ela na geladeira por umas duas horas antes de servir.
  • Como eu bati a banana congelada, não precisa deixar este tempo, porque ela já vai estar geladinha e gostosa.
  • Você também pode congelar o abacate, pra bater junto, pra deixar mais geladinho, só que como vai ser mais um ingrediente pesado e não vai líquido nesta receita, o ideal seja que você bata em um processador ou em um liquidificador potente. (ou você pode estar colocando um pouco de leite vegetal pra ajudar a bater, mas só se for necessário e seu liquidificador/processador não der conta do recado)!
  • No lugar do cacau em pó, você pode usar alfarroba em pó ou achocolatado, aquele sem leite, também dá pra usar o chocolate derretido… Você quem decide!! essa receita é super versátil e você pode ajustar de acordo com os ingredientes que tem em casa!
  • Dica: Você também pode colocar um pouquinho de canela na mousse pra ela ficar ainda mais gostosa.
Rafaela Salerno

Rafaela Salerno

Natural Chef 👩🏼‍🍳 | Estudante de Nutrição 📚

Uma vegetariana que gosta de treinar bastante, comer bem e se nutrir de forma saudável. Tudo isso sem precisar consumir produtos de origem animal.

Acredito toda mudança começa no fundinho de cada pessoa que realmente quer fazer alguma diferença.✨

Rafaela Salerno

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Natural Chef 👩🏼‍🍳
Estudante de Nutrição 📚

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Acredito toda mudança começa no fundinho de cada pessoa que realmente quer fazer alguma diferença.✨

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